Concurs "Zumzaie de sanatate cu Albeena"

Remediu.ro - magazin de produse naturiste va invita la un concurs cu premii pline de vitalitate si energie, culese direct din stupul albeenelor. Pentru ca ne dorim sa „zumzaiti de sanatate”, va oferim cu drag produse de exceptie: 1 Laptisor de matca pur crud si 1 Miere de portocal Albeena!

Ziua buna incepe cu o lingurita de laptisor de matca Albeena

Laptisorul de matca  este unul dintre produsele apicole de exceptie pe care ni le reda natura in forma pura, nealterata. Considerat un aliment complet, o forma de „hrana vie”, laptisorul de matca reprezinta tot ceea ce are nevoie organismul nostru pentru a ramane in stare optima de sanatate, vitalitate si energie. Cel mai de pret dar pe care ni-l ofera este echilibrul psihic si fizic, fapt pentru care laptisorul a devenit un vestit tratament natural pentru stres si oboseala cronica – marile afectiuni ale  secolului XXI.

Laptisorul de matca pur crud Albeena  actioneaza ca un imunostimulator natural, adjuvant in recuperare fizica si psihica, artrita, osteoporoza, rahitism, dar si ca rejuvenator celular – detine antioxidanti care incetinesc imbatranirea. Multe femei il consuma pe timpul menopauzei sau in alte afectiuni endocrine, pentru ca actioneaza ca un estrogen natural, dar si pentru stimularea fertilitatii.

 „Laptisorul de matca este indicat ca un produs natural pentru ameliorarea stressului si oboselii cronice deoarece este bogat in vitamine, mai ales cele din grupa B; avem in special vitamina B5 (vitamina antistress) care este un neurotransmitator puternic ce regleaza, prin intermediul hormonului adrenocorticotrop(ACTH) produs de glanda hipofiza, secretiile de steroizi ale glandelor corticosuparenale ca reactie la stress si oboseala” ne spune Dr. Rawhi Deme, medic pediatru şi cercetător în domeniul apiterapiei, autor al cartii Totul despre apiterapie.

Mai multe despre beneficiile acestui produs apicol de exceptie puteti afla pe Remediu.ro, magazin de produse naturiste in care dispuneti de cele mai bune preturi – pret de producator – pentru laptisorul de matca pur crud AlbeenaRemediu.ro pune la dispozitia clientilor peste 8000 de produse naturale, suplimente, cosmetice bio, produse pentru sportivi, vitamine si minerale sau aparatura medicala, pentru mentinerea unei stari perfecte de sanatate, in mod natural

CUM PARTICIPATI LA CONCURS:

Exercitiu de imaginatie: Ce gust credeti ca are Laptisorul de matca pur crud? Asteptam raspunsurile voastre sub forma unui comentariu, dar nu uitati sa treceti numele complet si adresa de email.

Durata concursului: 30 mai – 10 iunie. Castigatorul va fi ales in data de 11 iunie.

Desemnarea castigatorului se va face prin tragere la sorti, prin random.org.
Premiul va fi expediat prin curierat de organizatorii concursului.

Limonada de ghimbir

Vara trecuta numai cu asa ceva ne-am racorit! Din pacate mereu uitam sa o fotografiez si sa vin si la voi cu reteta. Daca o stiti deja foarte bine, daca nu eu zic sa notati ingredientele si sa o faceti cat mai repede, sincer nu stiti ce pierdeti.

Nu contine nimic sintetic, artificial sunt cum vreti voi sa le mai spuneti, numai ingrediete naturale.

Ce folosesc eu pentru o limonada: apa plata, miere de albine, suc proaspat de lamaie si ghimbir proaspat ras.

Cum se face: alegeti voi recipientul in care sa o faceti. Eu deobicei o fac intr-un cofer mare. In cantitatea aleasa de apa plata storceti suc de lamaie, adaugati miere de albine si putin ghimbir ras. Cantitati nu am, eu pun totul dupa gust. Atentie sa nu exagerati cu ghimbirul, e picant si daca puneti prea mult riscati sa iasa prea "picanta" limonada. Cam atat! Puteti sa adaugati si frunze proaspete de menta.

O alta varianta pe care am incercat-o a fost asa: lamaia decojita, taiata in patru, scos samburii pe cat posibil si putin ghimbir, la fel decojit, pasate la blender cu putina apa pana devin pasta. Dupa trecut prin strecuratoare tot acest amestec. Apoi adaugat apa si miere dupa gust.

Ambele variante sunt bune. Cateodata mai faceam si ceai verde, il lasam sa se raceasca si il adaugam in limonada.

Puteti sa o personalizati dupa bunul plac!

Si daca tot am facut-o intr-o zi cand am mancat primele cirese de pe anul asta, culese de mine din cirese, am zis sa va arat si voua! Curand vin si cele mari si carnoase de vara!

Weekend minunat sa aveti!

Blue Velvet Cupcakes

Mereu am admirat aceste prajiturele delicate si foarte frumos decorate. Ca erau albe, roz, rosii cu un mot perfect deasupra sau nu, imi lasau apa in gura si ziceam ca data viitoare le incerc si eu.

Si data viitoare a fost acum cateva zile, daaa, in sfarsit! Si cum am vrut sa fac unele mai colorate, am ales aceasta varianta de Blue Velvet.

Am tot cautat coloranti la noi pe piata sa fie foarte pigmentati si de buna calitate. Pana cand Lucia a adus in magazinul virtual coloranti pudra, pe baza de dextroza. Aveti acolo doua seturi de culori, pastelate si tari. Toate culorile sunt minunate, pigmenteaza foarte bine, deci nu trebuie foarte mutl la o compozitie. Nu strica strica structura aluatului, se dizolva super bine, eu am dizolvat culoarea in esenta de vanilie (home made). Asadar, daca vreti si voi stiti acum de unde sa luati.

Plus gasiti pe site si o multime de sprinkles sa decorati prajiturelele.

Si pentru ca se apropie se 1 Iunie, eu zic ca sunt mai mult decat perfecte aceste cupcakes pentru picii vostri! Cu siguranta v-or fi foarte incantati!

Si acum sa revenim la reteta noastra. Nu le mai laud eu cat sunt de bune, aromate, va las sa le incercati voi si dupa mai vorbim. :).

Pentru 12 persoane :: Preparare 1 h :: Coacere 25 minute :: Dificulate medie

Ingrediente:

(pentru 12 muffins babani)

- 110 g unt

- 200 g zahar

- 2 oua mari

- 275 g faina

- 10 g praf de copt

- 120 ml lapte

- 1 lingurita colorant pudra albastru, dizolvat in esenta de vanilie

Frostingul:

- 70 g unt

- 200 g crema de branza, philadephia am fost eu

- 100 g zahar pudra

In plus:

- 12 hartiute de muffins

- sprinkles, eu am folosit din astea

Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Asezati cele 12 hartiute de muffins in forme.

Ingredinetele sa fie toate la temperatura camerei.

Intr-un bol bateti untul impreuna cu zaharul pana devine crema. Adaugati cate un ou pe rand si bateti bine. Turnati faina si laptele, in doua transe. La sfarsit dizolvati colorantul pudra in esenta de vanilie. Nu murdariti un alt vas, pur si simplu, faceti o  mica adancitura in compozitie, turnati putina esenta si colorantul. Cu o spatula amestecati bine pana compozitia se coloreaza. Folositi esenta de vanilie natura, eu am facut in casa si contine la fel alcool 100% natural.

Portionati aluatul in cele 12 hartiute de muffins.

Dati la cuptor pentru 20-25 de minute, pana cresc frumos si mijlocul este bine copt.

Le scoateti pe un gratar si le lasati sa se raceasca bine.

In acest timp prgatiti frostingul, apropo, ramane intre noi, este demential!

Bateti untul spuma, adaugati crema de branza. Turnati zaharul pudra si mixati bine pana devine o crema aerata, fina si pufoasa.

Cand muffinsii sunt complet raciti, ii decorati cu frostingul. Eu nu am toate ustensilele necesare pentru a ii orna perfect, dar promit ca ma utilez si pentru cupcakes.

Le decorati dupa bunul plac. Sper sa le incercati pentru copii vostri si astept sa-mi povestiti aici cum v-au iesit. Mai am si alte propuneri si ideii pentru micutii din viata voastra!

Va pup pe toti cu drag!

Tajine de miel

O mancare delicioasa pe care o puteti pregati la acest tajine. Il puteti cumpara de pe site-ul KitchenShop.ro.

Eu am dezostat o pulpa de miel sa pregatesc aceasta mancarica.

Ingrediente:

- 1 lingura ulei de masline

- 900 g carne de miel

- 2 cepe mari

- 3 catei de usturoi

- 1 lingurita ghimbir ras

- 1 lingurita scortisoara

- 1 lingura paprika

- putin chilli

- 1 pliculet de sofran, dizolvat in putin apa

- 800 g rosii la conserva

- putina supa

- sare, piper

Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC.

Incalziti uleiul in tajine si rumeniti cubuletele de carne. Cand sunt gata le scoateti intr-o farfurie. Adaugati ceapa tocata si usturoiul. Le lasati pana se inmuaie.

Dati focul la mic de tot si adaugati si condimentele, sofranul dizolvat in putina apa.

Rasturnati bucatelele de carne, rosiile si putina supa. Sare si piper dupa gust.

Cand incepe sa fiarba, puneti capacul la tijine si dati la cuptor pentru 1 ora.

Serviti cu cus-cus, orez basmati, cartofi natur sau orice garnitura preferati!

Daca doriti si voi tajine ca al meu, aici il gasiti!

Beef Bourguignon, dupa reteta Juliei Child

Imposibil daca vezi filmul Julie and Julia sa nu-ti doresti sa incerci aceasta reteta!

O pasionata a gatitului cum sunt eu, am savurat acest film la intensitate maxima!

Cred ca l-am vazut pana acum de vreo 3 ori si daca acum as da drumul la tv si l-as vedea, m-as opri din ce as face in momentul respectiv si l-as viziona iar. Sunt putine filme, pe care le ravad mereu si nu ma plictisesc de ele. Iti provoaca o pofta nebuna de gatit, de mancat ceva si de calatorit! Cel putin asa mi se intmpla mie. :).

Dupa ce mi-a facut rost de toate ingredientele, plus o oala de fonta, pe care o gasiti pe site-ul KitchenShop, luam cartea Juliei, Mastering the Art of French Cooking si deschidem la reteta de Boeuf à la Bourguignonne.

Adica carne de vina in vin rosu, cu bacon, ceapa si ciuperci.

Nu va garbiti, luati-va ragaz de o dupa-amiaza, pregatiti-va cu grija ingredientele si condimentele. Pregatita cum trebuie, acesta mancare va v-a aduce numai laude. Merge cu o garnitura de cartofi natur, orez sau de ce nu cu legume verzi. Serviti mancarea cu un vin rosu tanar, cum ar fi un Bourgundy.

Ingrediente:
- 1,3 kg carne de vita
- ulei de masline
- 1 morcov, 1 ceapa
- 170 g bacon
- sare, piper
- 4 linguri de faina
- 600 ml vin rosu
- 480 ml supa de vita
- 1 lingura pasta de tomate
- 2 catei de usturoi
- 1/2 lingurita cimbru
- 1 frunza de dafin
- 18-24 buc. ceapa mica
- 250 g ciuperci

Preparare: taiati baconul in fasii mici si egale. Il sotati in ulei de masline, 2-3 minute. Il scoateti pe o farfurie.

Taiati carnea de vita in cuburi egale. O uscati cu un servet de bucatrie, bucatica cu bucatica. O prajiti in uleiul unde ati prajit si baconul, pe ambele parti. Rumeni carnea intr-un singur strat, vezi avea mai multe transe de rumenit.

In aceeasi grasime unde ati prajit carnea, rumeniti morcovul si ceapa toacte marunt. Adaugati peste carnea de vita si baconul. Sare si piper. Apoi presarati faina, amestecati bine toata compozitia din oala. Asezati oala neacoperita, in cuptor, pentru 4 minute. Scoateti oala, amestecati si dati-o iar la cuptor pentru inca 4 minute. Acest procedeu rumeneste faina si acopera carnea cu o usoara crusta.

Dati cuptorul la mic. Scoati oala, turnati vinul rosu si supa de vita, cat sa acopere carnea. Adaugati pasta de tomate, usturoiul taiat si ierburile. Acoperiti oala cu capacul si dati-o la cuptor, la foc mic, timp de 3-4 ore. Carnea este facuta, atunci cand furculita intra cu usurinta.

In acest timp pregatiti ceapa mica. Eu am gasit la borcan. O scurgeti bine si o sotati in unt cateva minute pana devine usor maronie.

Ciupercile, le taiati felii si le sotati la fel in unt, pana devin moi si maronii.

Cand mancarea este facuta, distribuiti ceapa si ciupericile sotate.

Sa aveti pofta!

Milkshake de avocado si cacao

Am zilele cand pur si simplu nu am chef de nimic! Am pofta de ceva dulce facut in casa, dar parca mi-e lene sa pregatesc ceva. Si solutia la indemana e un milkshake rapid. Sanatos, gustos si care imi satisface si pofta de dulce. Multi o sa strambati din nas cand o sa auziti avocado, dar eu il ador! Il mananc si gol daca se poate :)). Stiu multe persoane care nicinu vor sa-l guste si deja zic ca nu le place. Eu zic sa-i dati o sansa si sa-l incercati.

Asa pentru un pahar mare de milkshake avem nevoie de:

- 1 avocado bine copt

- 250-300 ml lapte

- 2 linguri cacao

- 1-2 linguri miere, cat doriti voi de dulce

- putina tonka rasa

- cuburi de gheata, optional.

Adaugati toate ingredietele in blender si le mixati bine. Eu am ras si putina tonka, i-a dat bauturii o aroma super buna!

Bucurati-va de primavara si pregatiti mereu ceva pentru casa! Fiti creativi, redecorati casa, vopsiti scaunele in bucarie, schimbati ceva.

Pui alla Marengo

Dupa o traditie de prin secolul al XIX-lea, spusa in linii mari, bucatarul sef al trupelor franceze, dupa victoria asupra austriecilor de la Marengo, cautand printre proviziile lor, a utilizat toate ingredientele pe care le-a gasit si stocul de Cognac si a dat nastere la acesta combinatie, care lui Napoleon i-a placut foarte mult.
Acum ca stiti povestea acestei mancari, nu va mai ramane decat o oala de fonta, ca aa
cesta sau de care aveti si sa pregatiti si voi mancarea. Oala de fonta pe care am folosit-o eu o gasiti pe site-ul KitchenShop.

Pentru 4 persone :: Dificultate redusa :: Preparare 30 minute :: Coacere 1 ora si 5 minute

Ingrediente:
- 1 pui de cca. 1 kg sau pulpite
- 4 oua
- 16 creveti, proaspeti
- 2 catei de usturoi
- 1 paharel de vin alb
- 8 rosii decojite sau o doza de rosii taiate cuburi
- patrunjel
- ulei de masline
- sare, piper.

Preparare: in oala de fonta incingeti cateva linguri ulei de masline. Bucatile de pui le dati cu sare si piper si le rumeni pana devin aurii.

Stingeti cu vinul alb. Lasati sa se evapore tot alcoolul.

Intre timp pregatiti crevetii: folositi creveti prospeti, nedecorticati. Eu din pacate am gasit congelati si cojiti. Asa, ii trageti la tigaie in putin ulei de masline, stingeti cu vin al, putina zeama de lamaie, sare si piper.

Cele 4 oua le prajiti in putin ulei/unt.

Serviti cat este cald!

Daca va doriti si voi vas ca al meu, il gasiti aici.