Concurs :: Prajiturele pentru Craciun

Mai avem putin si ne apropiem de luna Decembrie, perioada cea mai frumoasa din an. M-am gandit impreuna cu Lucia de la Pastai de Vanilie sa organizam un concurs cu prajiturele pentru Craciun. Prajiturele parfumate cu scortisoara, vanilie, coaja de portocala sau ghimbir. Condimentele pe care le folosim noi pentru prajituri delicioase in preajma Sarbatorilor De Iarna. Aveti pe site toate lista cu condimente.

Ce trebuie sa faceti voi?

- Sa aveti blog, sa realizati o reteta cu unul din condimentele care se gasesc pe site-ul Luciei. Lasati aici un comentariu cu link-ul retetei.

- Daca nu aveti blog, trimiteti-mi pe adresa de e-mail, iza(@)isabelacuisine(punct)com, reteta completa impreuna cu maxim doua fotografii cu dimensiunea de 640 x 480, cu subiectul Concurs - Prajiturele pentru Craciun.

Pot participa la concurs persoanele care au domiciliul pe teritoriul Romaniei.

Aveti grija sa specificati sursa retetei. Retele copiate vor fi descalificate.

Perioada concursului

- Concursul se desfasoara incepand de astazi 28 Noiembrie si tina pana pe data de 12 Decemrie ora 23:59.

Retetele trimise de voi vor fi jurizate de catre Laura Adamache, Lucia si eu.

Ce castigati.

Vor fi 3 premii, a cate un voucher de 100 ron pe care il puteti cheltui pe site-ul Pastai de Vanilie.ro

Toti participantii la concurs vor primi cateo pastaie de vanilie.

Plus in perioada concursului aveti un discount de 10% la orice comanda plasata pe site-ul pastaidevanilie.ro. Cod cupon ISA01.

Asa ca astept de la voi cele mai aromate, apetisante deserturi cu iz de sarbatoare. Fiti creative, fotografiati-le in cele mai frumoase decoruri de Sarbatoare. Se vor puncta originalitatea, complexitatea si aspectul produsului final.

Creveti dulci-acrisori

Dupa ce am facut puiul cu ananas pana m-am saturat de el :)), a venit randul sa incerc si cu creveti. Pe numele sau original Sweet and Sour Shrimp, e o combinatie la fel de dulce-acrisor si sarat. Eu ador genul asta de mancare. Pentru unii stiu ca pare ciudat sa manace ananas cu carne :P, dar mie imi place mult.

Pentru 2 persoane :: Preparare 15 minute :: Dificultate redusa :: Coacere 30 minute

Ingrediente:

- orez, fiert in pungulita

- 230 g creveti, decorticati

- 2 linguri amidon

- 1/4 cupa supa de legume, nesarata

- 1/4 cup sos de soia

- 2 linguri zahar

- 2 linguri ulei

- 1 cup ceapa tocata

- 1/2 cup ardei gras verde tocat cuburi

- 1 lingura ghimbir ras

- 230 (1 cup) ananas cuburi

1 cup = 250 ml

Preparare: mai intai fierbem orezul. Eu am folosit de data asta orez care fierbe in pungulita. L-am fiert cat scria pe cutie si dupa l-am lasat la scurs.

Intr-un bol amestecati supa cu amidonul, sosul de soia si zaharul.

Crevetii daca sunt congelatii ii lasati sa se dezghete si ii sapalati bine.

Daca folositi ananas din conserva, il scurgeti bine de suc. Eu am folosit ananas proaspat. Ceapa o tocati marunt, la fel si ardeiul si ghimbirul. Sa aveti toate ingredientele pregatite, mancarea se prepara extrem de repede.

Incalziti uleiul. Adaugati crevetii si ii sotati 3 minute. Ii lasati deoparte. Mai adaugati putin ulei si sotati ceapa, ardeiul, ghimbirul si ananasul 2 minute. Adaugati crevetii, mai lasati 1 minut. Turnati amestecul de sos de soia si mai lasati pe foc 1 minut.

Serviti cu orez!

Taitei de orez cu broccoli

E mult spus o reteta, doar adaugi aceste doua ingrediente la fiert si gata! Plus ca sunt si de post si mega-delicioase!

Avem nevoie de: taitei de orez si broccoli.

Preparare: punem doua oale cu apa la fiert. Cat asteptam sa fiarba, desfacem un buchetel de broccoli. Eu am folosit jumatate de buchet la o portie mare. Fierbem cca. 150 g de taietei de orez. Dupa ce s-au fiert ii strecuram cu apa rece si ii amestecam cu broccoli. Stropim cu putin ulei de masline si servim imediat!

Super simplu si delicios!

Waffles cu scortisoara si sirop de artar

Cu scortisoara adevarata de Ceylon. Ce gasim in magazine nici nu se compara cu acesta. Doar putin am deschis punguta cu scortisora si deja toata bucataria era imbatata de acest miros! Eu ador acest condiment si mai ales acum de Sarbatori o sa-l folosesc aproape in fiecare desert!

Pentru azi m-am gandit sa fac un desert super simplu, waffles cu scortisoara si sirop de artar. Combinatia perfecta! Au iesit demential de bune!

Pentru 4 perosoane :: Preparare 15 minute :: Coacere 20 minute :: Dificultate scazuta

Ingrediente:

- 175 g faina

- 2 linguri zahar brun

- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita sare

- 2 oua mari

- 480 ml lapte batut

- 60 ml ulei

- 1 lingutita scortisoara

Preparare: Intr-un bol batem ouale cu zaharul si sarea. Adaugam uleiul. Cand s-a incorporat in oua turnam si laptele batut. Separat amestecam faina cu praful de copt si scortisoara. Eu am folosit scortisoara de Ceylon. Turnam amestecul uscat peste cel umed. Batem bine cu telul.

Incingem aparatul de waffles. Le coacem pe toate.

Eu le-am servit si cu sirop de artar! O nebunie!

Tarta cu creveti si zucchini

O tarta extrem de delicioasa si ce e mai important se prepara repede! Eu am pregatit mini tarte, aluatul foietaj era taiat deja. A iesit minunata! Va invit si pe voi sa o incercati!

Pentru 6 persoane :: Preparare 30 de minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 25
Ingrediente:
- 450 g aluat foietaj
- 3 zucchini
- 250 g creveti, decorticati si preferti
- 250 g crema de branza
- 50 g smantana
- 1 ou
- sare, piper
- o legatura marar

Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Tapetati o tava cu hartie de copt.
Taiati zucchinii in feliute subtiri. Crevetii ii spalati bine si ii lasati la scurs.
Intindeti aluatul de foietaj, aproximativ 23 cm. Pastarti putin alut sa il lipiti pe margini. Asa se va forma o "bordura" iar umplutura nu se va scurge. Ungeti toata tarta cu ou batut.
Dati-o la cuptor pentru 7-9 minute, nu mai mult. Intepati mijlocul tartei cu furculita, aluatul astfel crescut v-a da inapoi.
Separat, intr-un bol amestecati crema de branza, smanatana, mararul tocat, sare si piper dupa gust.
Ungeti tarta cu acest amestec. Adaugati zucchinii si crevetii. Stropiti cu putin ulei de masline.
Dati la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Se serveste calda cu marar proaspat!

Doua prietene - pasiuni comune

Sunt foarte bucuroasa sa va prezint un nou proiect pe care il astept de foarte mult timp sa-l pun in practica. Sincer, dau putin din casa, Alina a fost mai greu de convins sa scrie pe site. Dar dupa multe rugaminti, am convins-o. Iuhuuu.

Eu cu Alina suntem prietene de prin licieu. Am foat colege de clasa, dar pe vremea aceea singura noastra “pasiune” era invatatul, scoala si cam atat. Au trecut anii si noi am devenit din ce in ce mai pasionate de shopping :D. Stam departe una de alta, asa ca ne piedem mult timp la telefon si online cu tot felul de discutii pe unde am mai gasit genti frumoase, pantofi si altele. Nu va zic cum este la noi in casa cand ne vedem. Deobicei ne intalnim la mine si avem o zi de dezmat total. Incepem mai intai cu ultimile achizitii, in timp ce savuram ceva dulce si terminam cu o sesiune de shopping prin oras. Cam asa arata o zi cand ne intalnim.

Asa, ca ne-am gandit sa ne facem un site, unde sa scriem despre cosmeticile pe care le folosim, pe la ce campanii am mai participat, de unde ne luam genti frumoase si ieftine, pantofi, haine….. pfuaaa avem o multime sa va spunem, dar toate la timpul lor.

Dar ne place sa si citim, sa vizionam filme bune si sa calatorim. O sa gasiti toate acestea pe site daca ne urmariti. Aaaa si era sa uit, ne place sa redecorma locinta, facem tot felul de chestii hande made, de la rame, albume foto redecorate, foarte multe. Plus ca avem o lista foarte mare cu ce sa coasem la masina de cusut cand ajunge la mamaia mea. Abia asteptam sa vi le prezentam pe toate si sa va dam si voua idei.

Pe mine cred ca ma cunoasteti, stiti de pasiunea mea, cooking-ul si fotografia, dar pe Alina va las sa o descoperiti. Avem si cate un scurt interviu pe site despre noi.
Va invit sa ne cititi pe The Studio Visions.com, asteptam sa ne criticati, laudati, sau alte sugestii pe adresa de mail: office (around) thestudiovisions (dot) com