Tort cu crema de branza si sampanie

Dulciurile

Tort cu crema de branza si sampanie


Ingrediente blat:

• 6 oua
• 2 linguri cafea instant
• 200 g zahar
• 1 plic zahar vanilinat
• 200 g faina
• 1 lingurita praf de copt

Separati ouale

Bateti albusurile cu 100 g zahar si pliculetul de vanilie

Frecati cafeau cu 2 linguri de apa calda

Frecati galbenusurile cu 100 g zahar si ness-ul.

Pana devine asa

Se adauga peste albusuri si se amesteca usor

Adaugam si faina + praful de copt. Amestecam.

Compozitia rezultata

Se toarna compozitia intr-o forma detasabila, de 26 cm si se da la cuptor pentru 30 de minute.

Copt

Se taie in 3 felii pe orizontala.

Pt crema:

• 500 g mascarpone
• 500 g branza de vaci
• sucul de la o portocala
• 100 g zahar
• 2 plicuri de zahar vanilinat
• 1 plic gelatina
  

Mai intai punem gelatina la inmuiat

Batem cele 2 tipuri de branza cu zaharul, vanilia si sucul de portocala.

Inmuiem gelatina pe bain marie si o turnam in crema, mixam bine.

Pt siropt:

• 1 lingurita cafea instant
• 3 linguri zahar pudra
• 100 ml sampanie
  

Se freaca cafeaua cu o lingura de apa fierbinte, zahar si sampanie

Se insiropeaza blaturile si se aseaza crema pe fiecare

Pt decor am folosit:

• Bombonele din acestea umplute cu cerelae pe care le-am tocat
  
  
• Si oute din acestea pe care le-am taiat pe jumatate
  
  
  Pe margine l-am balotat cu nuca maruntita
  
  

  E de-adreptul divin la gust :P