Ingrediente:
1 kg de cartofi fierti in coaja
2 oua
300 g faina, sare
500 g prune
scortisoara amestecata cu putin zahar
pesmet
unt
zahar pudra
Cartofii se curata de coaja si se paseaza.Eu am facut operatiunea in robot.
Se adauga putina sare si oole
Omogenizam bine.
Transferam amestecul intr-un castron si adaugam faina.Framantam cu mana pana obtinem un aluat nu prea vartos.
Alautul arata cam asa.
Pana incepem sa facem galustele se poate da la rece.
Prunele le spalam, le zvantam si le scoatem samburii.
Se ia o bucatica de aluat, o turtim in palma si invelim cate jumatate de pruna in el.
Alautul arata cam asa.Pana incepem sa facem galustele se poate da la rece.
Prunele le spalam, le zvantam si le scoatem samburii.Pe fiecare pruna presaram scortisoara amestecata cu putin zahar.
Si putin pesmet, sa absoarba zeama pe care o lasa acestea.
Se ia o bucatica de aluat, o turtim in palma si invelim cate jumatate de pruna in el.Pe urma o invirtim intre palme si ii dam forma rotunda.
Aici facute toate.
Cat facem galustele, punem pe foc o oala cu apa si sare.
Aici facute toate.
Cat facem galustele, punem pe foc o oala cu apa si sare.Cand incepe sa fiarba apa se pun galustele cu grija.
Cand se ridica deasupra inseamna ca s-au facut.
Le scoatem cu grija cu o lingura cu gauri.
Le tavalin prin pesmet
Ungem o tava cu unt si le asezam
Cand se ridica deasupra inseamna ca s-au facut.
Le scoatem cu grija cu o lingura cu gauri.
Le tavalin prin pesmet
Ungem o tava cu unt si le asezamLe dam la cuptor pentru 10 minute
Cat sunt inca calde le presaram cu zahar pudra din belsug.
Si mai de-aproape
Sectinea
Is bune si calde si rece. 
Cat sunt inca calde le presaram cu zahar pudra din belsug.
Si mai de-aproape
SectineaIs bune si calde si rece.
Deja pe mine ma doare burta rau de tot ca am mancat prea multe
6 comentarii:
mi-am luat inima-n dinti si maine de dimineata le fac.azi a fost prea cald ca sa dau drumul la cuptor si plita.
o sa trec sa-ti spun ce mi-a iesit.
au iesit o bunatate.am pus cateva poze pe culi,pe blog in urmatoarele zile.
pupici
oole? nu pot crede!!!!!!!! E totul mult prea frumos, asa ca...te rog!
Haaa, ce n-ai inteles, ca am scris oole, sau ce? Asa am vrut sa scriu eu, e vreo problema???
azi am incercat si eu pentru prima data reteta ta(de obicei mami face galusti cu prune dar pt ca ea e in spital cu bunica am facut-o eu) si a iesit delicioasa taticul meu iti multumeste f mult pt reteta pt ca e una din preferatele lui :)
best regards
Cristina
Isabela astazi fac Galuste cu prune dupa reteta ta. Am sa revin sa-ti spun cum mi-au iesit.
Trimiteţi un comentariu